Lunedì, 26 Luglio 2021 - Ore 3:29 pm

Diventare Sommelier oggi è facile

L’Associazione Italiana Sommelier organizza su tutto il territorio nazionale Corsi di qualificazione professionale per diventare Sommelier. I corsi sono aperto a tutti e non necessitano di preparzione particolare, il corso è svolto in modo tale da rendere il percorso agevole e comprensibile sia per gli appassionati, che per chi cerca una qualificazione nell'ambito della risotorazione o nelle attività correlate al mondo vino. Il programma di studio si articola su tre livelli e permette di conoscere e approfondire la conoscenza dell’affascinante mondo del vino e non solo.
Il primo livello prevede un percorso formativo composto da 15 lezioni con frequenza bisettimanale, i temi trattati nelle lezioni, spaziano dalla tecnica della degustazione a nozioni di viticoltura, enologia, spumantizzazione, con anche lezioni dedicate alla birra, ai distillati, alla legislazione ed al servizio del vino.
Nel secondo livello il percorso approfondisce, la tecnica della degustazione e la conoscenza delle zone vitivinicole Nazionali, Europee e Mondiali. Sempre su 15 lezioni a frequenza bisettimanale
Il terzo livello invece ha un percorso dedicato alla tecnica di abbinamento cibo/vino e si svolge su 14 lezioni con frequenza alternata da una o due lezioni alla settimana, l'alternanza è in funzione dei temi trattati. Al termine delle lezioni del terzo livello si effettuano gli esami, scritto e orale, esami che non sono obbligatori, chi li supera riceve l'attestato di Sommelier.
Il corso è dotato di molti supporti didattici, libri di testo, una valigetta con 4 bicchieri da degustazione, un cavatappi professionale, quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento, tutto compreso nel costo di iscrizione. Al termine di ogni lezione ci sono prove pratiche di degustazione con tre vini a lezione per i primi due livelli, mentre per il terzo livello degustazioni di due vini con assaggi di cibo per le prove di abbinamento. Le degustazioni di vino e cibo sono dedicate didatticamente al tema della lezione. Il quantitativo del vino messo in degustazione è controllato nel rispetto dei limiti di legge per la guida di autoveicoli.

Dal 01.06 al 09.09 2021: CORSO PRIMO LIVELLO 01 GIUGNO 2021
Ricominciamo le nostre attività con il nuovo corso di primo livello che inizierà il prossimo 01 Giugno 2021. Luogo di svolgimento del corso presso la sede di Ais Brescia in via Triumplina 11 a Brescia. Orario lezioni, per la sessione pomeridiana dalle 15,30 alle 17.45, per la sessione serale dalle 20.30 alle 22,45 In allegato il programma del corso e le informazioni per iscriversi. Per ulteriori informazione potete scrivere ad alessandro.caccia@aislombardia.it oppure chiamare al 329/4381301



Dal 11.09 al 11.12 2021: CORSO TERZO LIVELLO SABATO MATTINO 11 SETTEMBRE 2021
Corso di terzo livello, presso la nostra sede in via Triumplina 11 a Brescia. Lezioni svolte il sabato mattino dalle 09.30 alle 11.30. Per informazioni e iscrizioni potete telefonare al 329/4381301 oppure inviare una mail ad alessandro.caccia@aislombardia.it In allegato il dettaglio del programma e le altre informazioni



Dal 14.09 al 14.12 2021: CORSO SECONDO LIVELLO DAL 14 SETTEMBRE 2021
Corso di secondo livello svolto presso la sede di via Triumplina 11 a Brescia Orario lezioni per la sessione pomeridiana dalle 15.30 alle 17,45. Per la sessione serale dalle 20.30 alle 22.45 Per informazioni o iscrizioni potete telefonare al 329/4381301, oppure inviare una mail ad alessandro.caccia@aislombardia.it In allegato il programma e tutte le informazioni per iscriversi.



Dal 16.09 al 16.12 2021: CORSO TERZO LIVELLO DAL 16 SETTEMBRE 2021
Corso di terzo livello, presso la sede di Ais Brescia in via triumplina 11 a Brescia. Orario svolgimento lezioni, per la sessione pomeridiana dalle 15,30 alle 17,45. Per la sessione serale dalle 20.30 alle 22.45. Per informazioni o iscrizioni, potete telefonare al 329/4381301 oppure inviare una mail ad alessandro.caccia@aislombardia.it In allegato il programma del corso e le informazioni per iscriversi.



Dal 20.09 al 13.12 2021: CORSO PRIMO LIVELLO 20 SETTEMBRE 2021
Il nuovo corsi di primo livello previsto per il prossimo autunno, avrà inizio il 20 Settembre p.v. La proposta è per un corso con due sessioni, una pomeridiana ed una serale. Per iscriversi basta inviare una mail ad alessandro.caccia@aislombardia.it, per informazioni potete chiamare in orari d'ufficio il 329/4381301 In allegato il file del programma con le indicazioni generali sul corso ed un pdf con le informazioni per iscriversi nel dettaglio.


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