Diventare Sommelier oggi è facile

L’Associazione Italiana Sommeliers organizza in tutto il territorio nazionale il Corso di qualificazione professionale per Sommelier. Il programma di studio si articola in tre livelli e permette di entrare e conoscere l’affascinante mondo del vino. I supporti didattici permettono ai Corsisti di partecipare alle lezioni e alle numerose prove di degustazione con attenzione e interesse, in modo efficace e divertente. Il materiale didattico fornito è di grande pregio: libri di testo, una valigetta con i bicchieri da degustazione e gli attrezzi, quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento.

Dal 23.09 al 02.12 2010: Corso di qualificazione professionale per sommelier - Terzo livello
A partire dal 23 settembre, in doppia sessione (pomeridiana dalle 15:30 e serale dalle 20:30), presso il Park Hotel Ca' Noa, in via Triumplina n°66 a Brescia, comincerà il terzo livello del percorso per divenire sommelier. 14 lezioni teorico pratiche con il seguente tema: la tecnica dell'accostamento tra cibo e vino. Durante ogni incontro, della durata di 2 ore e 15 minuti circa, verranno approfondite le caratteristiche degli alimenti ed il loro corretto abbinamento ai vini, anche attraverso l'assaggio di 2 vini e 2 piatti per ogni appuntamento. Costo € 700, in allegato il calendario completo e le modalità di versamento dell'acconto. Per informazioni ed iscrizioni 3473145955 - 3393305337 - 030301306 - 3337912533 (Anna, Nicola, Giovanni Creminati).  nicolabonera@aisbrescia.it info@creminati.it annavaglia@aisbrescia.it



Dal 06.11 al 13.11 2010: Vini liquorosi: un salto nel passato!
Dopo il seminario sui vini di Bordeaux, Roberto Gardini e Nicola Bonera ci accompagneranno alla scoperta dei vini fortificati, liquorosi, mutati, alcolizzati, mille nomi per descrivere quei nettari che hanno accompagnato la storia ed il successo di alcune importanti aree produttive del nostro pianeta, come Portogallo, Spagna, Francia, Italia, Australia e Sudafrica. Due giornate full immersion per apprezzare le peculiarità di questi straordinari vini, capaci di conservarsi per molti decenni.
Presso il Park Hotel Ca’ Noa di Brescia, via Triumplina n° 66
60 posti disponibili. Quota di partecipazione di € 160,00 per i soci AIS in regola con la quota associativa annuale, € 180,00 per i non soci, da versare anticipatamente (dopo accertamento dei posti disponibili) tramite bonifico bancario intestato a:
Banco di Brescia filiale di Sant’Eufemia
Conto intestato a Vaglia Anna e Pelloni Natalino per delegazione AIS Brescia
IBAN: IT77Y0350011250000000031217
Causale: seminario vini fortificati
La quota di partecipazione comprende le relazioni, i 18 vini in degustazione, la dispensa, il pranzo a buffet e l’attestato di partecipazione.
Prenotazione obbligatoria ed impegnativa, numero 3393305337 nicolabonera@aisbrescia.it
Calendario incontri
1. Sabato 6 novembre 2010: Spagna, Portogallo, Australia e Sudafrica, sulla rotta degli inglesi
2. Sabato 13 novembre 2010: Francia e Italia, nettari dal mediterraneo
Programma delle giornate:
• ore 9:30: accredito dei partecipanti
• ore 10:00: inizio dell’incontro
• ore 13:00: pausa pranzo a buffet
• ore 14:00: ripresa dei lavori
• ore 16:30: dibattito e domande
• ore 17:00: termine dei lavori e consegna degli attestati di partecipazione (seconda giornata)




Dal 29.11 al 07.02 2011: Corso di qualificazione professionale per sommelier - Primo livello
A partire dal 29 novembre, sessione serale dalle 20:30 alle 22:45, presso il Park Hotel Ca' Noa, in via Triumplina n°66 a Brescia, comincerà il primo livello del percorso per divenire sommelier. 15 lezioni teorico pratiche con il seguente tema: la formazione del sommelier, le tecniche di servizio, la degustazione. Durante ogni incontro, della durata di 2 ore e 15 minuti circa, verranno approfondite le tematiche della produzione del vino, della degustazione, del servizio, la gestione della cantina, le bevande alcoliche, anche attraverso l'assaggio di 3 vini (o birre o distillati) per ogni appuntamento. Costo € 560 (450 + 110 di tesseramento regionale e nazionale), in allegato il calendario completo e le modalità di versamento dell'acconto. Per informazioni ed iscrizioni 3473145955 - 3393305337 - 030301306 - 3337912533 (Anna, Nicola, Giovanni Creminati).  nicolabonera@aisbrescia.it info@creminati.it  annavaglia@aisbrescia.it