Martedì, 22 Settembre 2020 - Ore 10:18 am

Diventare Sommelier oggi è facile

L’Associazione Italiana Sommelier organizza su tutto il territorio nazionale Corsi di qualificazione professionale per diventare Sommelier. I corsi sono aperto a tutti e non necessitano di preparzione particolare, il corso è svolto in modo tale da rendere il percorso agevole e comprensibile sia per gli appassionati, che per chi cerca una qualificazione nell'ambito della risotorazione o nelle attività correlate al mondo vino. Il programma di studio si articola su tre livelli e permette di conoscere e approfondire la conoscenza dell’affascinante mondo del vino e non solo.
Il primo livello prevede un percorso formativo composto da 15 lezioni con frequenza bisettimanale, i temi trattati nelle lezioni, spaziano dalla tecnica della degustazione a nozioni di viticoltura, enologia, spumantizzazione, con anche lezioni dedicate alla birra, ai distillati, alla legislazione ed al servizio del vino.
Nel secondo livello il percorso approfondisce, la tecnica della degustazione e la conoscenza delle zone vitivinicole Nazionali, Europee e Mondiali. Sempre su 15 lezioni a frequenza bisettimanale
Il terzo livello invece ha un percorso dedicato alla tecnica di abbinamento cibo/vino e si svolge su 14 lezioni con frequenza alternata da una o due lezioni alla settimana, l'alternanza è in funzione dei temi trattati. Al termine delle lezioni del terzo livello si effettuano gli esami, scritto e orale, esami che non sono obbligatori, chi li supera riceve l'attestato di Sommelier.
Il corso è dotato di molti supporti didattici, libri di testo, una valigetta con 4 bicchieri da degustazione, un cavatappi professionale, quaderni per le prove pratiche di degustazione e di abbinamento, tutto compreso nel costo di iscrizione. Al termine di ogni lezione ci sono prove pratiche di degustazione con tre vini a lezione per i primi due livelli, mentre per il terzo livello degustazioni di due vini con assaggi di cibo per le prove di abbinamento. Le degustazioni di vino e cibo sono dedicate didatticamente al tema della lezione. Il quantitativo del vino messo in degustazione è controllato nel rispetto dei limiti di legge per la guida di autoveicoli.

Dal 07.09 al 14.12 2020: CORSO SECONDO LIVELLO AUTUNNO 2020
In allegato il PROGRAMMA DEL CORSO DI SECONDO LIVELLO previsto dal 07 Settembre al 14 Dicembre 2020. Il corso avrà sia la sessione pomeridiana dalle 15,30 alle 17,45 che la sessione serale dalle 20,30 alle 22,45. Opzione da indicare all'atto dell'iscrizione. Per iscriversi al corso trovate tutte le informazioni nel pdf allegato " INFORMAZIONI PER ISCRIVERSI AL CORSO " Le iscrizioni sono aperte dal 15 Giugno 2020, fino al 4 Settembre 2020 o fino ad esaurimento posti disponibili. Lo svolgimento del corso sarà nel rispetto delle normative vigenti al momento dell'inizio del corso e aggiornate durante tutto il periodo del corso stesso, nel caso le stesse normative ci imponessero delle modifiche. Vi ricordiamo che per frequentare il corso è necessario essere socio in regola con la quota associativa 2020. La quota è rinnovabile anche la momento dell'iscrizione o andando sul sito www.aisitalia.it, solo se il rinnovo è stato fatto anche nel 2019. Se il rinnovo non fosse stato effettuato nel 2019, è necessario procedere alla richiesta di rientro. Per il rientro potete scrivere ad alessandro.caccia@aislombardia.it oppure andare sul sito www.aisitalia.it link SOCI ed a seguire RICHIESTA DI RIAMMISSIONE.



Dal 12.09 al 24.10 2020: SECONDA PARTE CORSO PRIMO LIVELLO SESSIONE SABATO MATTINO
Gentili associati, in allegato il programma del corso con le date che chiuderanno il corso di primo livello con sessione del Sabato mattino iniziato il 22/02/20 sospeso per il lock down e poi ripreso a metà giugno. Le ultime lezioni a partire dal 12/09/2020 fino al 24/10/2020 con orario delle lezioni dalle 09.30 alle 11,45.



Dal 16.09 al 16.12 2020: CORSO PRIMO LIVELLO AUTUNNO 2020
In allegato il PROGRAMMA CORSO DI PRIMO LIVELLO previsto dal 16 Settembre al 16 Dicembre 2020. Il corso avrà sia la sessione pomeridiana dalle 15,30 alle 17,45 che la sessione serale dalle 20,30 alle 22,45. Opzione da indicare all'atto dell'iscrizione. Per iscriversi al corso trovate tutte le informazioni nel pdf allegato " INFORMAZIONI PER ISCRIVERSI AL CORSO " Le iscrizioni sono aperte dal 15 Giugno 2020, fino al 11 Settembre 2020 o fino ad esaurimento posti disponibili. Lo svolgimento del corso sarà nel rispetto delle normative vigenti al momento dell'inizio del corso e aggiornate durante tutto il periodo del corso stesso, nel caso necessitassero di modifiche. Per frequentare il corso è necessario essere socio Ais. L'iscrizione all'associazione avviene in contemporanea all'iscrizione al corso.



Dal 17.09 al 17.12 2020: CORSO TERZO LIVELLO AUTUNNO 2020
In allegato il PROGRAMMA DEL CORSO DI TERZO LIVELLO previsto dal 17 Settembre al 17 Dicembre 2020. Il corso avrà sia la sessione pomeridiana dalle 15,30 alle 17,45 che la sessione serale dalle 20,30 alle 22,45. Opzione da indicare all'atto dell'iscrizione. Per iscriversi al corso trovate tutte le informazioni nel pdf allegato " INFORMAZIONI PER ISCRIVERSI AL CORSO " Le iscrizioni sono aperte dal 15 Giugno 2020, fino al 15 Settembre 2020 o fino ad esaurimento posti disponibili. Lo svolgimento del corso sarà nel rispetto delle normative vigenti al momento dell'inizio del corso e aggiornate durante tutto il periodo del corso stesso, nel caso le stesse normative ci imponessero delle modifiche. Vi ricordiamo che per frequentare il corso è necessario essere socio in regola con la quota associativa 2020. La quota è rinnovabile anche la momento dell'iscrizione o andando sul sito www.aisitalia.it, solo se il rinnovo è stato fatto anche nel 2019. Se il rinnovo non fosse stato effettuato nel 2019, è necessario procedere alla richiesta di rientro. Per il rientro potete scrivere ad alessandro.caccia@aislombardia.it oppure andare sul sito www.aisitalia.it link SOCI ed a seguire RICHIESTA DI RIAMMISSIONE.



Dal 07.11 al 13.03 2021: CORSO SECONDO LIVELLO SESSIONE SABATO MATTINO
In allegato il pdf con le informazioni per iscriversi al corso in oggetto e il programma del corso di secondo livello con le lezioni svolte il sabato mattino dalle 09.30 alle 11,45. Il secondo livello del percorso di formazione per diventare sommelier è interamente dedica all'enografia, cioè alla geografia del vino. Un percorso lungo 15 lezioni per approfondire e conoscere nel dettaglio le tante zone produttive Italiane, Europee e Mondiali



Dal 28.01 al 29.04 2021: CORSO TERZO LIVELLO 28 GENNAIO 2021
In allegato il PROGRAMMA DEL CORSO DI TERZO LIVELLO previsto dal 28 Gennaio 2021 al 29 Aprile 2021 Il corso avrà sia la sessione pomeridiana dalle 15,30 alle 17,45 che la sessione serale dalle 20,30 alle 22,45. Opzione da indicare all'atto dell'iscrizione. Per iscriversi al corso trovate tutte le informazioni nel pdf allegato " INFORMAZIONI PER ISCRIVERSI AL CORSO " Le iscrizioni sono aperte dal 21 Settembre 2020, fino al 25 Gennaio 2021 o fino ad esaurimento posti disponibili. Lo svolgimento del corso sarà nel rispetto delle normative vigenti al momento dell'inizio del corso e aggiornate durante tutto il periodo del corso stesso, nel caso le stesse normative ci imponessero delle modifiche. Vi ricordiamo che per frequentare il corso è necessario essere socio in regola con la quota associativa 2021. La quota è rinnovabile anche al momento dell'iscrizione o andando sul sito www.aisitalia.it. Se la quota associativa non fosse stata rinnovata nel 2020 sarà necessario effettuare il rientro in associazione per poter frequentare il corso. Per il rientro potete scrivere ad alessandro.caccia@aislombardia.it oppure andare sul sito www.aisitalia.it link SOCI ed a seguire RICHIESTA DI RIAMMISSIONE.



Dal 01.02 al 24.05 2021: CORSO PRIMO LIVELLO DAL 01 FEBBRAIO 2021
In allegato il PROGRAMMA CORSO DI PRIMO LIVELLO previsto dal 01 Febbraio 2021 al 24 Maggio 2021. Il corso avrà sia la sessione pomeridiana dalle 15,30 alle 17,45 che la sessione serale dalle 20,30 alle 22,45. Opzione da indicare all'atto dell'iscrizione. Per iscriversi al corso trovate tutte le informazioni nel pdf allegato " INFORMAZIONI PER ISCRIVERSI AL CORSO " Le iscrizioni sono aperte dal 21 Settembre 2020, fino al 28 Gennaio 2021 o fino ad esaurimento posti disponibili. Lo svolgimento del corso sarà nel rispetto delle normative vigenti al momento dell'inizio del corso e aggiornate durante tutto il periodo del corso stesso, nel caso necessitassero di modifiche. Per frequentare il corso è necessario essere socio Ais. L'iscrizione all'associazione avviene in contemporanea all'iscrizione al corso.



Dal 03.02 al 12.05 2021: CORSO SECONDO LIVELLO 03-02-2021
In allegato il PROGRAMMA DEL CORSO DI SECONDO LIVELLO previsto dal 03 Febbraio 2021 al 12 Maggio 2021. Il corso avrà sia la sessione pomeridiana dalle 15,30 alle 17,45 che la sessione serale dalle 20,30 alle 22,45. Opzione da indicare all'atto dell'iscrizione. Per iscriversi al corso trovate tutte le informazioni nel pdf allegato " INFORMAZIONI PER ISCRIVERSI AL CORSO " Le iscrizioni sono aperte dal 21 Settembre 2020, fino al 31 Gennaio 2021 o fino ad esaurimento posti disponibili. Lo svolgimento del corso sarà nel rispetto delle normative vigenti al momento dell'inizio del corso e aggiornate durante tutto il periodo del corso stesso, nel caso le stesse normative ci imponessero delle modifiche. Vi ricordiamo che per frequentare il corso è necessario essere socio in regola con la quota associativa 2021. La quota è rinnovabile anche la momento dell'iscrizione o andando sul sito www.aisitalia.it, solo se il rinnovo è stato fatto anche nel 2020. Se il rinnovo non fosse stato effettuato nel 2020, è necessario procedere alla richiesta di rientro. Per il rientro potete scrivere ad alessandro.caccia@aislombardia.it oppure andare sul sito www.aisitalia.it link SOCI ed a seguire RICHIESTA DI RIAMMISSIONE.


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